リンガーハットで長崎風皿うどんをオーダー。かた焼きそばではなく、普通の柔らかい麺を選んだんやけど、運ばれてきた皿うどんを見て、ああ、あんかけ焼きそばだな〜、と。あんかけ焼きそばの話は日本全国通用しそうな気がするが、あんかけスパの話はどうして通用しないんだろうと、そんなどうでもいいことを考えながら黙々と食べていました。